由于很多中學(xué)生在學(xué)校成績(jī)并不好，可能難以考入高中學(xué)習(xí)，所以近些年選擇職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)的人數(shù)也變得越來(lái)越多，為了未來(lái)工作有良好的發(fā)展，現(xiàn)在擇校和選擇專業(yè)就是比較重要的。山東近些年可以選擇的中職中專學(xué)校也越來(lái)越多，不同學(xué)校的教學(xué)實(shí)力、質(zhì)量和環(huán)境等多個(gè)方面都有很大的差異，因而要謹(jǐn)慎抉擇。而山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)技術(shù)大學(xué)是當(dāng)?shù)厣钍芎芏嗉议L(zhǎng)和學(xué)生們都比較認(rèn)可的職業(yè)技術(shù)學(xué)校之一，同時(shí)選擇就讀的人數(shù)也在逐年增長(zhǎng)，接下來(lái)小編會(huì)介紹，山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)專業(yè)課程設(shè)置有哪些，如您對(duì)該校有興趣，就來(lái)繼續(xù)閱讀文章內(nèi)容。

山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握星級(jí)酒店管理專業(yè)理論知識(shí)，有較高的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，能從事高星級(jí)（涉外）酒店、高級(jí)會(huì)所、會(huì)展中心及相關(guān)企業(yè)接待服務(wù)、組織策劃、中基層

管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

二、主要課程

專業(yè)基礎(chǔ)課：客源國(guó)概況、旅游學(xué)概論、中國(guó)旅游文化、服務(wù)禮儀、服務(wù)溝通技巧、服務(wù)心理；

專業(yè)核心課：前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店情景英語(yǔ)、酒水知識(shí)與酒吧管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、茶藝等；

專業(yè)拓展課：中國(guó)飲食文化、會(huì)展策劃與管理、職業(yè)形象設(shè)計(jì)、瑜伽、國(guó)學(xué)經(jīng)典誦讀、管理學(xué)理論與實(shí)務(wù)等。

三、就業(yè)方向

在星級(jí)酒店、各大高檔會(huì)所及各類企事業(yè)單位從事前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)及企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理等工作。

山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)技術(shù)大學(xué)簡(jiǎn)介

　　山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院建校于2005年，為民辦全日制普通高校，簡(jiǎn)稱“山外”，英文名稱為“Shandong Foreign Languages Vocational College”。學(xué)院的舉辦者是山東華信工貿(mào)有限公司。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者丁肇中為學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)。2018年12月，教育部批復(fù)學(xué)院升格為本科層次職業(yè)學(xué)校。

　　自辦學(xué)以來(lái)，學(xué)院堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，全面貫徹黨的教育方針，秉承“質(zhì)量立校、特色發(fā)展、開(kāi)拓創(chuàng)新、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)理念，腳踏實(shí)地、放眼世界，堅(jiān)持立德樹(shù)人為根本，主動(dòng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，努力為社會(huì)培養(yǎng)急需的高層次技術(shù)技能人才。學(xué)院 是“山東省重點(diǎn)服務(wù)外包人才培訓(xùn)基地”“日照市外向型經(jīng)濟(jì)研究基地”“日照市外語(yǔ)外宣研究基地”。先后榮獲“全國(guó)高職院校國(guó)際影響力50強(qiáng)”“山東省高等學(xué)校教學(xué)管理先進(jìn)集體”“山東省高校思想政治教育工作先進(jìn)集體”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東最具辦學(xué)特色高職院?！薄吧綎|最佳社會(huì)聲譽(yù)高?！钡?00余項(xiàng)榮譽(yù)。