由于很多中學(xué)生在學(xué)校成績(jī)并不好，可能難以考入高中學(xué)習(xí)，所以近些年選擇職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)的人數(shù)也變得越來(lái)越多，為了未來(lái)工作有良好的發(fā)展，現(xiàn)在擇校和選擇專(zhuān)業(yè)就是比較重要的。山東近些年可以選擇的中職中專(zhuān)學(xué)校也越來(lái)越多，不同學(xué)校的教學(xué)實(shí)力、質(zhì)量和環(huán)境等多個(gè)方面都有很大的差異，因而要謹(jǐn)慎抉擇。而山東海事職業(yè)學(xué)院是當(dāng)?shù)厣钍芎芏嗉议L(zhǎng)和學(xué)生們都比較認(rèn)可的職業(yè)技術(shù)學(xué)校之一，同時(shí)選擇就讀的人數(shù)也在逐年增長(zhǎng)，接下來(lái)小編會(huì)介紹，山東海事職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)都學(xué)些什么?，如您對(duì)該校有興趣，就來(lái)繼續(xù)閱讀文章內(nèi)容。

山東海事職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與 經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店 業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線(xiàn)服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等 崗位群，從事一線(xiàn)服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房 服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)）

銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

山東海事職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　山東海事職業(yè)學(xué)院是山東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立，由濰坊市政府主導(dǎo)舉辦、社會(huì)力量參與舉辦的山東省首所混合所有制普通高職專(zhuān)科院校，坐落于世界風(fēng)箏之都-濰坊市。主校區(qū)位于渤海岸邊、萊州灣畔，毗鄰國(guó)家一類(lèi)開(kāi)放口岸—濰坊森達(dá)美港和白浪河游艇旅游碼頭，地理位置優(yōu)越，交通便利。占地822畝，建筑面積22萬(wàn)平方米，教學(xué)儀器設(shè)備6561萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室60余個(gè)，打造青年教學(xué)能手、課程主講教師、專(zhuān)業(yè)帶頭人、教學(xué)名師組成的骨干教師梯隊(duì)，配有專(zhuān)任教師310人，全日制在校生8700余人。

　　學(xué)院榮獲2018年山東省職業(yè)教育教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，2018年國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，系山東海洋技術(shù)大學(xué)牽頭籌建單位、山東省職業(yè)院校混合所有制改革辦學(xué)實(shí)踐試點(diǎn)單位、山東省教育廳公布的第二批信息化教學(xué)試點(diǎn)單位、全國(guó)職業(yè)教育混合所有制辦學(xué)研究聯(lián)盟理事長(zhǎng)和秘書(shū)長(zhǎng)單位、中國(guó)海洋大學(xué)合作辦學(xué)單位;是山東省高職國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、山東省高等職業(yè)教育航海技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、山東省中職輪機(jī)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案牽頭開(kāi)發(fā)單位。