中式烹調(diào)專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè)，山東省城市服務技師學院2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學校也是開設有中式烹調(diào)專業(yè)的，那么山東省城市服務技師學院中式烹調(diào)專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

中式烹調(diào)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：堅持立德樹人的培養(yǎng)目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主干課程：烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓練等。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

山東省城市服務技師學院中式烹調(diào)專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

山東省城市服務技師學院是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

山東省城市服務技師學院簡介

學校地址：山東省煙臺市高新區(qū)海天路1001號

山東省城市服務技師學院是經(jīng)山東省人民政府批準建立的全日制公辦省屬技師學院，始建于1965年，以培養(yǎng)預備技師、高級技工等知識型、技能型、創(chuàng)新型人才為主，隸屬于山東省商業(yè)集團有限公司。學院坐落于煙臺高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，規(guī)劃占地751畝，建筑面積23萬平方米。

擁有烹飪、西餐、數(shù)控加工、汽車維修、幼兒教育等現(xiàn)代化專業(yè)實驗、實訓室136個，各類教學和實訓設備總價值1.7億元，可滿足教學、培訓、職業(yè)技能鑒定和產(chǎn)品研發(fā)等需要，為高技能人才培養(yǎng)提供了良好的條件。目前學制教育在校生16000余人，每年面向社會培訓鑒定7000余人。

學院建有全國技工院校首個院士工作站，入選首批“山東省技工教育特色名校”和“國家級高技能人才培訓基地”項目建設單位，先后獲批兩個“國家級大師工作室”、三個 “世界技能大賽中國集訓基地”;先后榮獲“中國烹飪學府”、山東教育系統(tǒng)和人社系統(tǒng)四年一度的“先進集體”“省級文 明單位”等榮譽稱號，2021 年度，獲得山東省屬教育事業(yè)單 位績效考核中技師學院考核第一名，被省委省政府授予“山東省就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進集體”榮譽稱號。

以上就是山東省城市服務技師學院中式烹調(diào)專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。