隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%，可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校，招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校就是煙臺(tái)當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校，深受青睞，而學(xué)校的烹飪專(zhuān)業(yè)更是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一，很多想要報(bào)讀招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀烹飪專(zhuān)業(yè)，對(duì)此，老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求有所了解，能順利報(bào)名，老師分享了招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)2024年招生信息，一起來(lái)看一下吧。

烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪簡(jiǎn)介

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過(guò)程。是對(duì)食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿(mǎn)足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國(guó)的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來(lái)的。具有實(shí)用目的與審美價(jià)值緊密相聯(lián)的特點(diǎn)。如陶制炊器的器形從實(shí)用需要設(shè)計(jì)出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對(duì)稱(chēng)、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn)，不僅是對(duì)工藝、性能方面的改進(jìn)，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會(huì)生活的進(jìn)步，烹飪?cè)絹?lái)越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實(shí)用與審美并重的各種花色造型菜點(diǎn)及豐盛華麗的筵席。中國(guó)烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪?cè)?、烹飪技術(shù)、食品實(shí)用功能等因素的制約，具有相對(duì)的局限性，但它與其他藝術(shù)種類(lèi)相比較，卻有自己的藝術(shù)特點(diǎn)，即融繪畫(huà)、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛(ài)祖國(guó)、遵紀(jì)守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

招遠(yuǎn)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：山東 煙臺(tái) 辛莊鎮(zhèn)駐地

招遠(yuǎn)市職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校即原招遠(yuǎn)市高級(jí)職業(yè)學(xué)校，2010年10月經(jīng)煙臺(tái)市政府調(diào)整設(shè)置改名。學(xué)校坐落在招遠(yuǎn)市區(qū)東郊，是首批教育部公布的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，與高職合并的招遠(yuǎn)市技工學(xué)校是首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校，2009年被國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部確定為高級(jí)技工學(xué)校，公布為“煙臺(tái)機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校”。2010年10月，經(jīng)煙臺(tái)市人民政府批準(zhǔn)，學(xué)校掛“煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校”牌子，為普通中專(zhuān)學(xué)校。

截至2010年10月，學(xué)校占地206畝，建筑面積7萬(wàn)多平方米，教職工406人，中高級(jí)以上職稱(chēng)232人，在校學(xué)生4000多人。在師資配備上，截至2010年10月，招遠(yuǎn)市職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校406名教師中中高級(jí)職稱(chēng)197人，研究生學(xué)歷教師總數(shù)達(dá)成37%。在煙臺(tái)市以上技能大賽中獲獎(jiǎng)達(dá)63人次，他們以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐著“名師出高徒”的諾言。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)車(chē)間5000多平方米，建有生產(chǎn)型數(shù)控車(chē)工、機(jī)電一體化、黃金首飾加工、電子、電工維修、汽車(chē)維修、烹飪等15個(gè)實(shí)訓(xùn)室，擁有數(shù)控加工中心、數(shù)控銑床及各種精密數(shù)控車(chē)床16臺(tái)，普通車(chē)床及銑床、磨床等各種機(jī)床74臺(tái)，各種型號(hào)的電焊機(jī)等45臺(tái)，汽車(chē)維修、電工、電子、烹飪等實(shí)習(xí)設(shè)備160臺(tái)(套)，電工電子實(shí)習(xí)工位200個(gè)，黃金首飾加工實(shí)習(xí)設(shè)備54臺(tái)套，微機(jī)600多臺(tái)。

烹飪專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn)，可以直接電話(huà)聯(lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢(xún)。