俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，這樣在社會上也會"吃穿不愁"，現(xiàn)在餐飲管理專業(yè)在社會中還算不錯，也有較大的發(fā)展空間，在山西的學(xué)子可以考慮到陽泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場淘汰。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握餐飲管理專業(yè)所必需的文化知識、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事餐飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營銷、經(jīng)營管理、酒店服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

烹飪概論 烹飪工藝基礎(chǔ) 語言藝術(shù)與交流技巧 食品安全與良好操作規(guī)范 宴席設(shè)計與服務(wù)程序 地方風(fēng)味制作 餐飲企業(yè)運行管理 餐飲信息管理技術(shù) 財務(wù)管理等。

專升本方向

酒店管理 工商管理

就業(yè)方向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店，在餐飲服務(wù)等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理、酒店服務(wù)與管理等工作。

陽泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

陽泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所集醫(yī)學(xué)、工科、管理等學(xué)科為一體的綜合性公辦全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)院坐落在陽泉市生態(tài)新城，漾泉大街9號，交通便利，距陽五高速陽泉東出口不足1000米，占地面積500余畝，建筑面積14.1萬平方米，總投資7.88億元。校園由中國建筑設(shè)計研究院總體規(guī)劃設(shè)計，建筑風(fēng)格獨特，中式傳統(tǒng)建筑風(fēng)格與現(xiàn)代簡約流暢建筑元素相結(jié)合，園林院落式建筑，園中有院，院中有園；臺地策略，自東南向西北，由低到高，形成山地建筑的獨有特色。學(xué)院各區(qū)域之間連廊、臺階相連接，既獨立又相互貫通，便于教師學(xué)生的工作、學(xué)習(xí)和生活，是讀書治學(xué)的理想之地。

目前，學(xué)院共設(shè)6個教學(xué)系部，開設(shè)高職招生專業(yè)13個，分別為環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、虛擬現(xiàn)實技術(shù)應(yīng)用、大數(shù)據(jù)與會計、電子商務(wù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、書畫藝術(shù)、護(hù)理、藥學(xué)、中藥學(xué)、助產(chǎn)。開設(shè)五年一貫制專業(yè)2個，分別為護(hù)理和助產(chǎn)。