在山西，很多初中畢業(yè)生都選擇了去讀技校，為什么呢?目前很多技校的專業(yè)好、師資力量雄厚，同時(shí)未來也更好找工作，比如山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院；對(duì)于中考成績(jī)未達(dá)到高中錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生來說，去技校讀書也是一種比較好的選擇，那么，山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣

山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

我院的山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校教學(xué)點(diǎn)是省內(nèi)最早開始烹飪專業(yè)學(xué)歷教育的學(xué)校之一，是目前山西省內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)職業(yè)教育是烹飪實(shí)訓(xùn)基地，擁有省內(nèi)最先進(jìn)、最完善的現(xiàn)代化烹飪實(shí)訓(xùn)操作設(shè)施，擁有一支包括王立群等三名全國(guó)烹飪、面點(diǎn)大師在內(nèi)的實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，2007年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)餐飲業(yè)教育成果獎(jiǎng)”，2008年成為“山西省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”,同年榮獲“山西飯店與餐飲業(yè)教育成果獎(jiǎng)”，并成為“山西省飯店餐飲教育專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位”,2009年被國(guó)家教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)為國(guó)家職業(yè)教育烹飪實(shí)訓(xùn)基地。在歷年的省級(jí)及國(guó)家級(jí)技能大賽中，我校烹飪專業(yè)學(xué)生屢獲出色成績(jī)，2009年全國(guó)職業(yè)院校烹飪技能大賽中，更是一舉獲得兩個(gè)全國(guó)一等獎(jiǎng)，一個(gè)全國(guó)三等獎(jiǎng)，使學(xué)校成為全省所有參賽學(xué)校中唯一獲得一等獎(jiǎng)的學(xué)校，在全省乃至全國(guó)展示了學(xué)校的辦學(xué)水平。2010年，學(xué)校受中央電視臺(tái)邀請(qǐng)，兩次登上了央視舞臺(tái)，參加了CCTV-7“面面聚道”面條廚藝競(jìng)技大賽、2010年農(nóng)民工春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)、CCTV-1的“我們有一套”，為全國(guó)觀眾奉獻(xiàn)了精彩倫的面藝表演，在全國(guó)范圍內(nèi)展示了學(xué)校的風(fēng)采，影響力不斷提升。
2010年6月，我校烹飪專業(yè)學(xué)生技能作品山西面食藝術(shù)表演“面對(duì)山西”榮獲2010年全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能作品展洽會(huì)一等獎(jiǎng)。

山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

山西國(guó)際商務(wù)職業(yè)學(xué)院是山西省人民政府批準(zhǔn)成立的一所國(guó)辦院校，隸屬于山西省商務(wù)廳。位于太原市龍堡街16號(hào)，2000年6月被授予“山西省文明單位”。2003年又被太原市授予“園林綠化標(biāo)兵單位”。學(xué)院以培養(yǎng)商務(wù)英語、國(guó)際商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和國(guó)際貨運(yùn)代理等人才為特色，以適應(yīng)社會(huì)需求為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新教育為向?qū)?，?jiān)持“打好基礎(chǔ)，培養(yǎng)能力，發(fā)展特長(zhǎng)，提高素質(zhì)”的辦學(xué)思想，以“開放、進(jìn)取、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)”為校風(fēng)，努力培養(yǎng)實(shí)用型、復(fù)合型的國(guó)際商務(wù)人才。
　　學(xué)院師資力量強(qiáng)，重視教學(xué)科研工作，與加拿大邦德國(guó)際學(xué)院、哥倫比亞國(guó)際學(xué)院合作辦學(xué)，引進(jìn)外教和辦學(xué)項(xiàng)目。教師先后公開出版發(fā)表得專著、教材、譯著、辭書達(dá)幾十種，論文達(dá)千余篇。