培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的、適應****經(jīng)濟建設需要的高鐵及旅游專業(yè)技能型人才:高鐵/動車車廂乘務核對車票、餐吧乘務、及車站售票、檢票、安檢、商貿(mào)、Z/T/K列車乘務、餐車服務等鐵路行業(yè)服務人員:以及預訂、接待、餐飲服務、客房服務、導游服務、結賬等旅游行業(yè)服務人員。培養(yǎng)目標1---掌握高鐵服務技能; 2---掌握酒店服務技能; 3---掌握導游服務技能。

核心課程

高鐵服務手冊、高速鐵路概論、鐵路信息資源管理與規(guī)劃、駕駛員與乘客心理學、列車服務禮儀、高鐵服務英語、餐飲/客房服務與管理、前廳接待服務、飯店服務英語、導游基礎與業(yè)務、旅游心理學、旅游概論、旅游地理。核心課程1---服務禮儀; 2---餐飲服務與管理; 3---客房服務與管理; 4---導游基礎與業(yè)務。

專業(yè)能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。