當今社會就業(yè)形勢越來越嚴峻，很多初中畢業(yè)生都會選擇職校繼續(xù)就讀并學(xué)一門技術(shù)，而今西餐烹飪專業(yè)在市場上發(fā)展現(xiàn)狀都是大家比較看好的，其中就報考西餐烹飪專業(yè)的學(xué)子也變得越來越多，下面是老師整理的義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)就業(yè)前途大不大，希望對學(xué)子擇校有些幫助。

培養(yǎng)目標

面向星級酒店及連鎖餐飲機構(gòu)等企業(yè)，培養(yǎng)具有西餐專業(yè)理論知識，具備西餐制作技術(shù)及餐飲管理知識的中級餐飲技能人才。

專業(yè)課程

西餐英語、烹飪美術(shù)，營養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算，廚房管理實務(wù)，原料加工技術(shù).西餐烹調(diào)，冷拼，冷盤制作，雕刻、西式糕點制作。

就業(yè)崗位

高星級飯店，餐飲企業(yè)及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)等從事西點，西式烹調(diào)的生產(chǎn)技術(shù)及管理工作。

學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。