浙江哪家中專中職學校學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?好不好?蒼南縣職業(yè)中等專業(yè)學校專業(yè)的教學質量值得信賴！而今很多初中生畢業(yè)后都想要報讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，但又不知道如何選擇適合的中專學校，今天老師就來介紹蒼南縣職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)前景好不好?，同學們不妨詳細的看一下文章內容。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)核心課程

文化基礎課，中式熱菜制作、中式面點制作、中式烹調技藝、中式面點技藝、冷菜與食品雕刻技藝、烹飪概論、烹飪原料知識等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向

面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村等服務行業(yè)以及企事業(yè)單位從事飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。