烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè)，高州第一技工學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了，學(xué)校也是開設(shè)有烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)的，那么高州第一技工學(xué)校烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)介紹

烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹調(diào)技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹調(diào)操作及餐飲業(yè)管理，具備扎實(shí)的烹飪基本功與嫻熟地烹飪技能。熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、制作，科學(xué)使用烹調(diào)原料、會(huì)烹飪制作，懂營(yíng)養(yǎng)，適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)主要課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。

烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)就業(yè)方向

各餐飲部門爐頭、砧板、上什、燒臘、點(diǎn)心、打荷、水臺(tái)、餐廳經(jīng)理、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員、糕點(diǎn)師、菜單設(shè)計(jì)師

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國(guó)、遵紀(jì)守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

高州第一技工學(xué)校烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

高州第一技工學(xué)校是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

高州第一技工學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：廣東省高州市紅荔路338號(hào)（即高州石仔嶺市場(chǎng)旁）

高州市第一技工學(xué)校是廣東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立，高州市人民政府創(chuàng)辦，高州市人力資源和社會(huì)保障局主管的一所全日制公辦技工學(xué)校。學(xué)校座落在歷史文化名城高州市城區(qū)五星級(jí)樂天溫泉度假大酒店旁，北倚筆架山森林公園，風(fēng)景秀麗，環(huán)境幽雅，南望207國(guó)道，交通便利。

學(xué)校按國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，規(guī)劃用地100畝，廣東省人民政府、高州市人民政府及主管部門先后投入資金4000多萬(wàn)元，新建校舍30000多平方米，配套建設(shè)教學(xué)大樓、實(shí)驗(yàn)大樓、電子圖書館、學(xué)生宿舍樓、膳堂大樓、足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、排球場(chǎng)、乒乓球室等?？赏瑫r(shí)容納5000多人學(xué)習(xí)生活，是一所高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、基地化運(yùn)作的最具創(chuàng)造力和競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新型重點(diǎn)技工學(xué)校。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，綠草如茵，鳥語(yǔ)花香，碧映生輝，是莘莘學(xué)子讀書治學(xué)、求知成才的好地方。

學(xué)校全日制中職在校學(xué)生8600人，教職工578人，專任教師503人，專任專業(yè)課教師344人，其是一支教學(xué)觀念新、綜合素質(zhì)高、責(zé)任感強(qiáng)、熱愛學(xué)生的教師隊(duì)伍。專業(yè)課教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，操作能力強(qiáng)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果好，輔導(dǎo)學(xué)生考證通過率高，是茂名市職校中最強(qiáng)勁的專業(yè)師資隊(duì)伍。

烹飪與中西點(diǎn)制作專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。