浙江哪家中專中職學校學校烹飪專業(yè)怎么樣?好不好?文成職業(yè)中等專業(yè)學校專業(yè)的教學質(zhì)量值得信賴！而今很多初中生畢業(yè)后都想要報讀烹飪專業(yè)，但又不知道如何選擇適合的中專學校，今天老師就來介紹文成職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪專業(yè)就業(yè)前途大不大，同學們不妨詳細的看一下文章內(nèi)容。

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，掌握本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎知識和專門知識，具備扎實的烹調(diào)技術、面點技術、雕刻技術的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應 餐飲服務行業(yè)的 第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應用型專門人才。

烹飪專業(yè)就業(yè)前景：當前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師就業(yè)帶來了莫大的空間，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口。

烹飪專業(yè)核心專業(yè)：海鮮、烹飪基礎、烹飪化學、面點技術、食品雕刻、高檔宮廷、官府菜系、藥膳食療、山珍菜肴、食品微生物 、 烹飪原料學、烹飪工藝基礎、 河鮮菜品制作 、西餐烹調(diào)技術、烹飪器具及設備、餐飲經(jīng)營服務管理、中檔菜肴及江湖菜制作、高檔菜肴及江湖菜制作 。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。