未來選擇哪些專業(yè)有前途？選擇自己心儀的專業(yè)，會讓自己的大學過得更加有趣和充實，當你選擇的專業(yè)既是自己喜歡的又是未來發(fā)展前景比較好的話，畢業(yè)找工作時就會少了許多煩惱！那么小編為大家先總結一些鹽城機電高等職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎，然后你在這里邊挑選自己喜歡的吧！

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。

就業(yè)方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。