初中畢業(yè)，學什么專業(yè)有前途？初中畢業(yè)可以讀什么？學什么好找工作？初中生畢業(yè)之后學什么專業(yè)好？一直以來，總有一些學生初中畢業(yè)之后厭煩繼續(xù)念書不想上高中，只想學習一項技術(shù)，然后走上社會高薪就業(yè)，但是不知道應(yīng)該選擇一項什么技能學習為好，對此，小編為你支招，這是我們整理的江蘇省灌南中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎相關(guān)介紹，希望對您有所幫助。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程：

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

就業(yè)方向：

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。