初中畢業(yè)生學(xué)什么專(zhuān)業(yè)好？如果沒(méi)有一個(gè)較高的學(xué)歷，專(zhuān)攻一門(mén)能力和技術(shù)也是不錯(cuò)的選擇，對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)還有有很多發(fā)展前景不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)可以選擇，那么現(xiàn)在就讓小編給大家介紹一下常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)好不好?會(huì)涉及哪些課程吧！

西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

我校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)具有較雄厚的師資力量，專(zhuān)業(yè)教師在本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實(shí)踐能力強(qiáng)。主干課程教師本專(zhuān)業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)、推廣能力較強(qiáng)，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專(zhuān)業(yè)目前共有專(zhuān)職教師共18人，其中包括高級(jí)技師2人，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師2人，高級(jí)廚師3人，高級(jí)面點(diǎn)師1人。職稱(chēng)結(jié)構(gòu)適當(dāng)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊(duì)伍是一個(gè)老、中、青三結(jié)合的專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

西餐烹飪專(zhuān)業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營(yíng)養(yǎng)與安全、

西餐專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

1、本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類(lèi)餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門(mén)從事專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)工作。

學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)會(huì)隨市場(chǎng)變化有所調(diào)整，以上專(zhuān)業(yè)內(nèi)容僅供參考。