考生填報志愿、選擇專業(yè)、選擇學校的時候，最先考慮的就是畢業(yè)以后的就業(yè)問題，那么哪些專業(yè)未來就業(yè)前景好呢？哪些行業(yè)未來發(fā)展前景比較廣闊呢？相信大家對此都非常關注！那么小編就為大家整理了江蘇靖江中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)前景好不好?，希望對大家報考中專學校時有幫助！

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內容

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。