又是一年的中考季，現(xiàn)今越來越多的家長和中考生也變得越來越焦慮，都在為選擇就讀哪所中職學(xué)校而犯愁。而今江蘇可以選擇的中專學(xué)校數(shù)量也比較多，而江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院就是一所比較受歡迎的一所中職學(xué)校，為了方便學(xué)生或者家長更加直觀的了解江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院。這里小編整理了江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)專業(yè)就業(yè)方向有哪些，希望對(duì)你擇校有所幫助。

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)技能型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性，社會(huì)需求量大，學(xué)生就業(yè)率高。

二、開設(shè)課程

本專業(yè)開設(shè)面點(diǎn)工藝學(xué)、焙烤制作工藝、蛋糕裱花工藝、西式甜點(diǎn)制作、中國名點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面塑工藝、營養(yǎng)配餐、西餐制作、果蔬雕刻、果蔬拼盤等特色課程，以及面點(diǎn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、中式基礎(chǔ)菜肴制作、食品安全、餐飲管理、服務(wù)禮儀等多門素質(zhì)拓展課程。中、西面點(diǎn)課程在各學(xué)期交替開設(shè)，并將職業(yè)素養(yǎng)和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的培養(yǎng)貫穿與整個(gè)專業(yè)教學(xué)之中。

三、未來發(fā)展

學(xué)生畢業(yè)時(shí)可獲得“中式面點(diǎn)師（中級(jí)）、西式面點(diǎn)師（中級(jí)）”國家職業(yè)資格證書。就業(yè)靈活、面向廣，畢業(yè)后能在大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事中、西面點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作，或自主創(chuàng)業(yè)，也可到中等職業(yè)院?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)從事教學(xué)工作。

四、教學(xué)保障

校內(nèi)烹飪實(shí)訓(xùn)中心為專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供了中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室等多功能實(shí)訓(xùn)室；專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)保證理實(shí)并重、緊跟行業(yè)發(fā)展步法；星級(jí)酒店和優(yōu)秀食品企業(yè)為學(xué)生的帶薪頂崗實(shí)習(xí)提供了良好場所，實(shí)習(xí)期可獲3200元左右的實(shí)習(xí)津貼。

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院坐落在秀麗宜居、人文薈萃的歷史文化名城——江蘇省淮安市。這里交通便利，新長鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運(yùn)河等穿境而過，漣水機(jī)場通達(dá)國內(nèi)30多個(gè)大中城市，是新興的交通樞紐、臺(tái)資高地和江淮平原的重要商埠。

　　學(xué)院占地1269畝，總建筑面積近28萬平米，現(xiàn)有全日制在校生11000余人。學(xué)院緊臨周恩來紀(jì)念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚，是青年學(xué)生求知讀書的理想學(xué)府。