江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校是南通當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的中餐烹飪與膳食管理專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對中餐烹飪與膳食管理專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與膳食管理專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)介紹

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應(yīng)用型人才。

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)開設(shè)課程

烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;

中餐烹飪與膳食管理專業(yè)就業(yè)方向

高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學(xué)習(xí)后，學(xué)生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學(xué)考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學(xué)習(xí)。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學(xué)考試成績達到我校五年制錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學(xué)業(yè)，各項考核合格后不再進行升學(xué)考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應(yīng)的聯(lián)辦高校進行后兩年學(xué)習(xí)，成績合格，由對應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認學(xué)歷。

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與膳食管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)中學(xué)，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：江蘇省東臺市沿海經(jīng)濟區(qū)港城大道1號

江蘇省東臺中等專業(yè)學(xué)校(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院東臺分院、東臺市技工學(xué)校)創(chuàng)建于1958年，經(jīng)過半個多世紀(jì)的風(fēng)雨歷程和教職工的開拓進取，學(xué)?，F(xiàn)已成為國家級重點職業(yè)中學(xué)、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校項目建設(shè)單位、江蘇省四星級職業(yè)高中、江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校建設(shè)單位、江蘇省首批10個職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展實驗區(qū)主體建設(shè)單位之一、江蘇省“‘3+4’中職對接本科分段培養(yǎng)”項目試點學(xué)校，是江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院全省縣級城市中第一所分院。

學(xué)校占地548畝，分沿海、臺城兩個校區(qū)，建筑面積15.59萬平方米。學(xué)?，F(xiàn)有教職工356人，在籍學(xué)生4325人。學(xué)校緊緊圍繞東臺地方支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè)，開設(shè)機電技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、建筑工程施工、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、會計等10多個專業(yè)，其中機電技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、建筑工程施工、民族織繡和會計等6個專業(yè)為省品牌(示范、特色)專業(yè)，有數(shù)控、機電、模具、汽車和建筑5個省級實訓(xùn)基地，有機電和汽修2個省課程改革試驗點。建有17個校內(nèi)實訓(xùn)基地，106個實訓(xùn)室，儀器設(shè)備總值6800多萬元，建有72個大中型企業(yè)校外實訓(xùn)實習(xí)基地。學(xué)校實施“3+4”中職對接本科、五年制大專、普通中專、職業(yè)中專、綜合高中、職業(yè)高中和社會培訓(xùn)等七個類別的學(xué)歷與資格教育，是全國計算機、普通話、書法等級考試培訓(xùn)點和考點、全國中小學(xué)教師教育技術(shù)水平考試考核基地和國家職業(yè)技能鑒定站，是江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院在蘇北地區(qū)的唯一辦學(xué)點。

學(xué)校辦學(xué)形式靈活多樣，建立有36個大中型企業(yè)校外實訓(xùn)基地，實施高職、普通中專、職業(yè)中專、綜合高中、職業(yè)高中、短期培訓(xùn)六個類別的學(xué)歷與資格教育，是全國計算機等級考試培訓(xùn)點和考點，是全國中小學(xué)教師教育技術(shù)水平考試考核基地和國家職業(yè)技能鑒定站。

以上就是江蘇東臺中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與膳食管理專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。