隨著國家對于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學率被卡在了50%，可以說很多同學初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學校，常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校就是常州當?shù)仡H負盛名的中等職業(yè)學校，深受青睞，而學校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，很多想要報讀常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校的同學都想要報讀烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，對此，老師為了讓這部分同學能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報名，老師分享了2024年常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)招生信息，一起來看一下吧。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程

烹飪原料學，烹飪美學，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應、往屆初中畢業(yè)生(應有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學習后，學生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應高校學習。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學考試成績達到我校五年制錄取分數(shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學業(yè)，各項考核合格后不再進行升學考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應的聯(lián)辦高校進行后兩年學習，成績合格，由對應的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認學歷。

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校是一所大專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校簡介

學校地址：常州市新北區(qū)紅河路8號

學校坐落于常州市區(qū)國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)(新北區(qū)新橋鎮(zhèn))，占地面積330多畝，一期建筑面積13萬平方米。校園建筑別致優(yōu)美，富有現(xiàn)代氣息，設施一流，設備投入6000多萬元，在全省職教界獨領風騷?，F(xiàn)有在校生5000余人，可容納住宿生4000余人。教職工350人，學校擁有優(yōu)秀的教師群體，有全國和省市優(yōu)秀教師、省職業(yè)教育領軍人物、市級學科帶頭人、中青年骨干教師、教學能手、教壇新秀、骨干“雙師型”教師以及碩士129人，副教授等高級職稱教師93人，專任教師本科學歷達98%以上，學校常年還有多名外教擔任教學任務。

學校建有省內(nèi)一流、全國領先的旅游管理教學工廠、商貿(mào)與物流教學工廠、創(chuàng)意信息教學工廠、圖文信息中心。學校設旅游管理系、應用外語系、經(jīng)濟貿(mào)易系、創(chuàng)意信息系、綜合基礎部五個系部，開設二十多個分支專業(yè)。學校根據(jù)“高起點、高標準、現(xiàn)代化、有特色”的總體要求，進一步整合常州市區(qū)職業(yè)教育優(yōu)勢和資源，以先進的職業(yè)教育理念為引領，全面推進學校名師、品牌專業(yè)、數(shù)字化校園、國際化辦學、學校文化建設五大工程建設，進一步豐富學校發(fā)展內(nèi)涵，努力在全省乃至全國職業(yè)教育界發(fā)揮骨干作用、示范作用和輻射作用。

學校注重學生職業(yè)能力、創(chuàng)新能力和全面素質(zhì)的提升。近年來參加江蘇省對口單招高考，本?？七_線率100%。各專業(yè)學生在全國、省市各類技能大賽中獲金銀牌100余枚。學校致力于構(gòu)建多元發(fā)展的辦學格局，走出了一條獨具特色的國際化辦學之路。學校與意大利、日本、美國、澳門等國家或地區(qū)有關(guān)院校和企業(yè)合作辦學，國際化辦學在全國同類學校中起到了引領示范作用。學校與中外200多家知名企事業(yè)單位保持親密合作，每年有一批畢業(yè)生到國外深造或工作，學校建成了完善的就業(yè)網(wǎng)絡，畢業(yè)生良好的綜合素質(zhì)深受中外用人單位的好評,一大批畢業(yè)生成了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)成功的典范。

有關(guān)于常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。