南京健康技工學(xué)校開設(shè)護理、中藥、康復(fù)保健、幼兒教育、航空服務(wù)、城市軌道交通運輸與管理、計算機游戲制作（電子競技方向）等7個特色專業(yè)，形成了以幼教為特色，以醫(yī)藥為主體，交通服務(wù)、電子競技等多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)建設(shè)格局，培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)、高技能的專業(yè)技術(shù)人才。

學(xué)校堅持開放辦學(xué)的基本方針，實施校際協(xié)同育人和校企合作辦學(xué)機制。與多所普通高等學(xué)校，建立了中高職分段培養(yǎng)合作模式；并且與韓國順天鄉(xiāng)大學(xué)建立了合作關(guān)系，在教師互派、學(xué)生交流、課程共建、留學(xué)項目等方面開展交流與合作。此外，學(xué)校與上海長海醫(yī)院、南京同仁醫(yī)院、南京空軍小白鴿幼兒園、南京東方劍橋幼教集團、南京金寶寶幼教集團、南京藥業(yè)股份有限公司、南京同仁堂藥業(yè)有限公司等近百家企事業(yè)單位建立了合作關(guān)系，在人才培養(yǎng)、生產(chǎn)服務(wù)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)等方面開展合作，實現(xiàn)校企聯(lián)合育人。

南京健康技工學(xué)校堅持依法辦學(xué)、誠信辦學(xué)、規(guī)范辦學(xué)、開放辦學(xué)，弘揚以人為本、精益求精的職教文化，秉承“尚德精技，懷遠致公”的校訓(xùn)，實施“質(zhì)量立校，人才強校，特色興校，專家治?！卑l(fā)展戰(zhàn)略，強化應(yīng)用型人才培養(yǎng)，辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量得到社會普遍認可。學(xué)校先后獲得南京綜合管理先進單位、南京市高技能大賽優(yōu)秀承辦基地、全國醫(yī)護英語水平考試優(yōu)秀考點、南京市大中學(xué)生社會實踐先進單位等榮譽稱號。