江蘇省興化中等專業(yè)學校設(shè)有綜合高中部、經(jīng)貿(mào)服務(wù)系、機電信息系、成人教育處四個教學單位和辦公室、教務(wù)處、學工處、后勤處、信息管理中心五個綜合職能部門。圍繞地方產(chǎn)業(yè)和社會需求設(shè)置專業(yè)，主要有機電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造（3D打印方向）、汽車運用與維修、計算機應(yīng)用、電子商務(wù)、酒店服務(wù)與管理、現(xiàn)代動車服務(wù)、舞蹈表演、會計、工藝美術(shù)等。其中數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、計算機應(yīng)用專業(yè)、會計專業(yè)和機電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為江蘇省級品牌專業(yè)。機電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)群和計算機應(yīng)用專業(yè)群為省現(xiàn)代化專業(yè)群。數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為省級緊缺型人才培養(yǎng)培訓基地和國家級實訓基地；軟件與信息服務(wù)專業(yè)為省級實訓基地；電子電器應(yīng)用與維護、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用為省級高水平示范性實訓基地。

江蘇省興化中等專業(yè)學校與興化興達鋼簾線集團、緯創(chuàng)資通（泰州）有限公司、江蘇華立自控儀表有限公司、江蘇新宏大集團公司、興化東華齒輪公司、興化東方不銹鋼、興化榮昌工藝品有限公司、興化市三誠精密鍛造有限公司、泰州天德湖賓館、伽力森主食企業(yè)（江蘇）有限公司、泰州安井食品有限公司等60多家單位簽訂了校企合作協(xié)議，這些企業(yè)成為我校的校外實習實訓基地，為學生頂崗實習、就業(yè)提供了場所。