江蘇省淮陰商業(yè)學(xué)校是1983年省政府批準(zhǔn)興辦的全日制普通中專校。新校區(qū)坐落于淮安市風(fēng)景秀麗、人文氣息濃郁的高教園區(qū)，占地425畝，總投資4億元人民幣，校舍面積12.8多萬(wàn)平方米，發(fā)展規(guī)模1.2萬(wàn)人，擁有淮安市中等職業(yè)教育中一流的辦學(xué)條件。江蘇省淮陰商業(yè)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有財(cái)經(jīng)貿(mào)易、建筑工程、機(jī)電信息、烹飪旅游等4個(gè)系17個(gè)專業(yè)，有6個(gè)省級(jí)品牌（示范）專業(yè)， 3個(gè)省級(jí)課程改革試驗(yàn)點(diǎn)，學(xué)校為江蘇省首批職業(yè)教育課程改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校。學(xué)校擁有省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才、國(guó)家級(jí)烹飪大師、333培養(yǎng)人才、省特級(jí)教師、省職教中心教研組成員、市級(jí)學(xué)科帶頭人、市職教教研員、省技能大賽標(biāo)準(zhǔn)制定人、行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事等各類人才；研究生占專任教師25.08%，雙師型教師占專任專業(yè)教師95.43%；國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員123人；名師工作室8個(gè)，創(chuàng)新工作室6個(gè)。學(xué)校建有信息、機(jī)電、商貿(mào)、旅烹、工民建等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所3.67萬(wàn)多平方米，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地18個(gè)，其中國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)，校外實(shí)訓(xùn)基地104個(gè)；建立了國(guó)家職業(yè)技能考核鑒定所，承擔(dān)20個(gè)工種技能考核鑒定任務(wù)。學(xué)校館藏紙質(zhì)圖書(shū)14.2萬(wàn)冊(cè)，電子圖書(shū)20.1萬(wàn)冊(cè)；多媒體教室176個(gè)。

校園環(huán)境優(yōu)美，推窗見(jiàn)綠，出門(mén)見(jiàn)景，四季見(jiàn)花，學(xué)校配套設(shè)施設(shè)備完善，4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋全校。擁有先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)室、電子閱覽室、多功能電教室、多媒體雙控系統(tǒng)等。教學(xué)實(shí)訓(xùn)中心功能齊全，設(shè)施先進(jìn)，專業(yè)特色鮮明。學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)的塑膠田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、形體室等。教室均配備多媒體教學(xué)設(shè)備、冷暖空調(diào)、手機(jī)充電插座等；學(xué)校學(xué)生宿舍全部為單元式學(xué)生公寓，寢室一般為六人間或四人間或八人間，寢室內(nèi)配備空調(diào)、書(shū)桌、衣柜、網(wǎng)絡(luò)端口以及獨(dú)立的衛(wèi)生間和淋浴設(shè)施。學(xué)生寢室實(shí)行24小時(shí)專人管理，學(xué)生食堂寬敞明亮，可同時(shí)容納2000人用餐，餐廳提供20多種菜品供學(xué)生自主選擇。